富翁 一ッ火 純米大吟醸 山田錦49

京都独自の酵母「京の琴」を使用し、京都伏見の天然水で仕込みました。
もろみを見守ること約4週間、杜氏が最高のときを選んで搾りました。
加熱処理を1回だけにしていますので（ひとつ火）、フレッシュな風味をお楽しみいただけます。

原料米：山田錦100％
精米歩合：49％
日本酒度：+1