北川本家 富翁 純米吟醸 ひやおろし 720ml

商品紹介

京都の夏を越して美味しくなる 「厳しい暑さを乗り越えて熟成した酒は秋を迎える頃に美味しくなる」昔から伝えられてきた言葉です。その最初に封を切られる酒がひやおろしといわれています。「富翁 純米吟醸 ひやおろし」は、たおやかでほんのり甘く、しかしどこかきりっと引き締まった酸味を感じます。冷やぬる燗だと甘味が増して美味しいのですが、熱燗にすると、あぶらののった焼き魚やうまみの増したきのこ類との相性が抜群になることは、蔵の呑み会で実証済みです。